Как да замразите бадеми (и орехи) за дълготрайно съхранение

Бадемите са питателни, вкусни и многократни, но често са скъпи. Замразяването им в големи количества ви позволява да спестите и да имате запасяване през цялата година.

Как да замразите бадеми (и орехи)

1. Разстелете ядките в един слой върху хартия за печене.
2. Поставете тавата във фризера за 4‑6 часа, докато ядките станат твърди.
3. Прехвърлете замразените ядки в торбичка или контейнер, подходящи за замразяване.
4. Затворете добре, маркирайте с датата и съхранявайте във фризера.

Колко време могат да се съхраняват?

Замразените бадеми и орехи запазват качеството си до 6 месеца.

Как да ги използвате след размразяване

Оставете ядките да се затоплят на стайна температура 30‑60 минути или ги запечете в тиган на среден огън, докато придобият златист цвят и аромат.

Идеи за употреба

• Добавете ги към микси за енергийни закуски, мюсли или кисело мляко.
• Използвайте ги като гарнитура за салати, супи и десерти.
• Смилете ги на брашно за печене.
• Пригответе домашно бадемово мляко или паста.

Замразяването е прост начин да запазите вкуса и хранителната стойност на бадемите и орехите, докато спестявате пари.