Как да приготвим вафлена фунийка без ютия

Необходими съставки

• 1 чаша универсално брашно
• 2 супени лъжици захар
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• ¼ чаша мляко
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 2 супени лъжици разтопено масло
• Масло за намазване

Начин на приготвяне

1. Приготвяне на тестото

В голяма купа смесете брашното, захарта и солта. Направете кладенец в средата.

В отделна купа разбийте яйцето, млякото, ваниловия екстракт и разтопеното масло до получаване на хомогенна смес.

Изсипете течната смес в кладенеца и разбъркайте докато тестото стане гладко и без бучки.

2. Формоване на вафлети

Загрейте незалепваща тиган или грил патрон на средно‑ниско огън и леко го намажете с масло.

Със черпак изсипете малко тесто и разпънете го в тънък, кръгъл слой.

Печете 1‑2 минути от всяка страна, докато стане златисто‑кафяв.

3. Оформяне на фунийките

Внимателно извадете готовия вафлет и го навийте около дървена шпатула, ролка или специална форма за фунийки.

Започнете навиването от едната страна и натискайте леко, за да получите стегната конусовидна форма.

Задръжте за няколко секунди, докато тестото се стегне.

4. Охлаждане

Преместете оформените фунийки върху решетка и оставете да изстинат напълно.

Повтаряйте процеса, докато изпечете желаното количество.

5. Сервиране

След като се охладят, пълнете фунийките с любимото си сладолед, бита сметана или други топинги.

Насладете се на домашно приготвени вафлени фунийки без нужда от специална ютия!

Съвети

• За хрупкава коричка печете докато вафлетът е златист от двете страни.
• Работете бързо при навиване – тестото се втвърдява бързо.
• Ако нямате ролка, можете да използвате клечка за суши или пръста си.