Как да си направим вафлена фунийка без ютия

Приготвянето на вафлена фунийка без ютия може да изглежда предизвикателство, но с няколко прости стъпки и малко креативност можете да се насладите на прясно направени фунийки у дома. Ето ръководство стъпка по стъпка:

Съставки :

- 1 чаша универсално брашно

- 2 супени лъжици захар

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1 яйце

- 1/4 чаша мляко

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 2 супени лъжици разтопено масло

- Масло, за смазване

Инструкции :

1. Пригответе тестото :

- В голяма купа за смесване разбийте заедно брашното, захарта и солта, докато се смесят добре.

- Направете кладенче в центъра на сухите съставки.

- В отделна купа разбийте заедно яйцето, млякото, екстракта от ванилия и разтопеното масло до гладкост.

- Изсипете мокрите съставки в кладенчето със сухите съставки и разбийте, докато се образува гладко тесто без бучки.

2. Оформете конусите :

- Загрейте незалепващ тиган или решетка на средно слаб огън.

- Намажете тигана с малко масло, за да не залепне.

- Изсипете малко количество тесто върху тигана, като го разстелете в тънка кръгла форма.

- Печете по 1-2 минути от всяка страна или до златисто кафяво.

3. Разточете конусите :

- Извадете сготвеното тесто от тигана и бързо го поставете върху точилка или конусовидна форма, ако имате такава.

- Започнете да разточвате тестото около точилката или формата, като започнете от дъното.

- Навийте стегнато, за да оформите конус.

- Задръжте формата на конуса за няколко секунди, оставяйки я да се охлади и стегне.

4. Охладете конусите :

- Прехвърлете внимателно навитите вафлени фунийки върху решетка, за да се охладят напълно.

- Повторете процеса на готвене и разточване на тестото, докато направите толкова конуси, колкото желаете.

Съвети:

- За да осигурите хрупкава текстура, гответе тестото, докато стане златисто кафяво от двете страни.

- Работете бързо, когато оформяте конусите, за да не стане тестото твърде твърдо.

- Ако нямате точилка, можете да използвате клечка или дори пръст, за да навиете фунийките.

5. Напълнете и се наслаждавайте :

- След като фунийките се охладят напълно, можете да ги напълните с любимия си сладолед, бита сметана или други топинги.

- Насладете се на домашно приготвените вафлени фунийки без ютия!