Как да приготвим шоколадови топчета с фъстъчено масло без печене

Съставки

• 1 чаша фъстъчено масло
• ½ чаша натиснат светъл кафяв захар
• ¼ чаша мед
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 чаша полусладък шоколадови капки
• 1 супена лъжица кокосово масло
• По желание: нарязани фъстъци, щипки, натрошени крекери тип Graham

Инструкции

1. В голяма купа смесете фъстъченото масло, кафявата захар, меда, ваниловия екстракт и солта. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
2. С помощта на лъжица за бисквити или с ръце оформете топчета с диаметър около 2,5 см и ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
3. Поставете тавата във фризера за минимум 30 минути, за да се стегнат топчетата.
4. Докато се охладят, разтопете шоколадовите капки и кокосовото масло в микровълнова безопасна купа, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато сместа стане гладка.
5. След като топчетата са стегнали, потопете всяко в разтопения шоколад. При нужда използвайте вилица, за да ги покриете равномерно.
6. Върнете шоколадовите топчета върху същата хартия за печене.
7. По желание поръсете с избраните гарнитури.
8. Поставете отново в хладилника за поне 15 минути, за да се стегне шоколадовото покритие.

Насладете се на ароматните топчета без печене!

Съвети

• За по‑празничен вид добавете щипки, нарязани ядки или натрошени крекери в разтопения шоколад преди потапянето.
• Ако нямате микровълнова печка, разтопете шоколада и маслото на водна баня на умерен огън.
• Съхранявайте готовите топчета в херметично затворен контейнер в хладилник до 2 седмици.