Как да отглеждам стриди гъби върху слама

Стриди (острици) гъбите обикновено растат на дърво, но могат да се отглеждат успешно и върху почти всякакъв субстрат, включително слама. Вместо да купувате готови комплекти, можете да спестите пари, като сами подготвите субстрата и използвате спан от градинарски център или разсадник.

Необходими материали

• Слама (нарязана на парчета от 2,5 до 7,5 см)
• Голямо готварско съда (тенджера или котел)
• Пластмасова торба с капак
• Спан за стриди гъби
• Лепенка (лепило) за запечатване
• Нож или ножица за правене на прорези

Инструкции

1. Поставете нарязаната слама в голямата тенджера и я залейте с вода, така че да я покрие напълно. Сложете съда на високо огнище и оставете да заври.

2. Когато водата заври, варете сламата докато стане мека и приятна на докосване (около 10‑15 минути). След това я отцедете и оставете да изстине до стайна температура.

3. Сложете охладената слама в пластмасовата торба и добавете спана за стриди гъби. Разклатете добре, за да се разпредели спанът равномерно.

4. Затегнете горната част на торбата с лепенка и направете няколко малки разрези по цялата повърхност – това ще осигури нужната вентилация. Поставете торбата в хладно, влажно и тъмно място (като мазе, гараж или подвал).

5. Проверявайте субстрата на всеки 2‑3 дни и го напръсквайте леко с вода, за да остане влажно, но не мокро.

6. След 2‑4 месеца ще започнат да се появяват гъбите. За прибиране ги хванете за основата и леко ги завъртете, за да запазите стъблата – така ще можете да получавате нови плодове от същата партида.