Как да отглеждате гъби Миатаки у дома

Гъбите Миатаки, известни още като кури от гората, са вкусен деликатес – самостоятелно или като част от ястие. Те обикновено растат от основата на дъбови дървета, но могат да се култивират и в домашна градина, осигурявайки свежи съставки почти по всяко време. При правилна грижа вашите Миатаки ще се развиват всяка година, предлагайки здравословен и ароматен подарък.

Необходими материали

• Дъбов пън или здраво дърво (лог)
• Бурилка
• Миатаки плъги (по един за всяка гъба)
• Дървена чук
• Клечка с восък за сирене
• Стандартна тиган
• Четка за нанасяне

Инструкции

1. Подготовка на дървения материал

   Намерете подходящ пън или няколко здрави, дебели клона, които могат да се изрежат до къси цилиндри. Дъбовото дърво е най‑подходящо, тъй като Миатаки естествено расте върху него. Оставете дървото да изсъхне около два месеца преди да започнете засаждането.

2. Боядисване на дупки

   Поставете пъна вертикално и пробийте дупки на дълбочина 3,2 см (около 1¼ инча), като ги разполагате на разстояние 15–20 см едно от друго. Запълнете дупките с плъговете, като поддържате равномерно разпределение.

3. Засаждане на плъговете

   Засаждайте плъговете през ранната пролет – това е най‑оптималното време, защото гъбите започват да плододават късно лятото и началото на есента. С помощта на дървена чук внимателно притиснете всеки плъг, докато е на нивото на повърхността на дървото.

4. Покриване с восък

   Разтопете восъка за сирене в тиган на слаб огън. С четка нанесете разтопения восък върху всеки плъг, създавайки защитен слой, който запазва влагата.

5. Засаждане в почвата

   Погребете пъна малко под повърхността на почвата, избирайки сенчесто място, далеч от директна слънчева светлина. След като е засаден, гъбата почти не се нуждае от допълнителна грижа. Плодовете се появяват през есента.