Как да отглеждате гъби у дома с помощта на растежен и спаун чувал

Необходими материали

• Растежен и спаун чувал за гъби
• Памучни топчета
• Алкохол за дезинфекция (90 % или по-висок)
• Сирене с разтвор на спори
• Хирургска лента
• Нокти или малък нож (по избор)
• Спрей бутилка с пречистена вода (по избор)

Стъпка‑по‑стъпка инструкции

1. Внимателно разчупете субстрата в чувала с ръце, докато се получат по‑малки парченца. Не отваряйте чувала.

2. Овлажнете памучно топче с алкохол и избършете мястото за инокулация върху чувала. Изхвърлете топчето. При повече от една точка използвайте отделно топче за всяка.

3. Дезинфекцирайте иглата на спринцовката, като я избършете с алкохол‑насищано топче. Оставете алкохолът да се изпари.

4. Въведете иглата през точката за инокулация под ъгъл, така че върхът да влезе в субстрата. Инжектирайте 6 мл спори в материала.

5. След инжектиране избършете иглата с алкохол. Ако чувалът има няколко точки, повторете процеса от различен ъгъл, за да разпределите още 6 мл спори. Запечатайте всички дупки с чиста хирургска лента.

6. Поставете чувала в хладно и влажен място. Оставете спорите да колонизират – процесът може да отнеме до 4 седмици, в зависимост от вида гъба. Когато половината от субстрата посветнее, леко разбъркайте материала, за да ускорите растежа.

7. Ако отглеждате стриди или подобни гъби, които растат по вертикални повърхности, пробийте малки дупички в чувала с дезинфектиран нокът или нож, когато субстрата започне да посветнее. За гъби, които образуват собствени стъбла, дупките не са нужни.

8. Съберете реколтата, като отрежете гъбите от външната страна на чувала (ако е пробита) или отворете чувала и внимателно ги извадете от субстрата. Леко напръскайте оставащия субстрат и вътрешността на чувала с пречистена вода и затворете отново – това позволява втори или трети добив от същия материал.