Как да отглеждате гъби у дома с водороден пероксид

Много хора, които обичат готвенето, биха искали да имат постоянен запас от пресни гъби, но не знаят как да ги отглеждат. С помощта на водороден пероксид и дървени гранули за печки можете лесно да отглеждате гъби у дома. Този метод гарантира, че винаги ще разполагате с гъби, когато следващата ви рецепта ги изисква.

Необходими материали

• Дървени гранули за печки
• Прозрачен пластмасов пакет (платен за 4 галона и издържащ на вряща вода)
• 2 средно големи тенджери
• Вода
• Хидратирана вар (Ca(OH)₂)
• Сухо обезмаслено мляко
• Водороден пероксид (3 %)
• Гъбени зародиши (спаун)
• Спрей бутилка с вода

Инструкции

1. Отмерете 1 кварт (около 0,95 л) дървени гранули и ги поставете в прозрачния пластмасов пакет.
2. Сварете две отделни тенджери с по 3 ½ чаши вода във всяка. Внимателно излейте едната тенджера във пакета с гранули. Затворете пакета и го оставете да изстине – гранулите ще се разширят значително.
3. Добавете 1 супена лъжица хидратирана вар и 3 супени лъжици сухо обезмаслено мляко в пакета. Когато втората тенджера с вряща вода се охлади, прибавете 2 супени лъжици 3 % водороден пероксид и излейте сместа в пакета с гранули. Оставете пакета да се охлади.
4. Отворете пакета и внимателно смесете гъбения спаун. Запечатайте пакета с въртящ се връзка и го поставете в тава. Съхранявайте тавата в тъмно, прохладно помещение.
5. След 2 седмици преместете пакета на място с приглушена светлина. Когато забележите появата на „буболи“ – първите гъбени плодове, отворете пакета и го оставете отворен за по‑добра циркулация на въздуха. Напръскайте сместа с вода два пъти дневно. Събирайте гъбите, когато достигнат пълния размер и шапките започнат да се отделят от стъблата.