Как да отглеждам печурки в помещение

Печурките са вид гъби, а ядливите сортове се използват като вкусни гарнитури за стекове и салати. В домашни условия можете да отглеждате бели бутонни печурки, ако поддържате подходяща температура и влажност. За това може да закупите готови комплекти или да създадете собствена отглеждаща среда.

Необходими материали

• Стъклен буркан с капак
• Средство за миене на съдове
• Остър нож или клещи
• Старо компостирано субстрат
• Спори от бутонна печурка

Инструкции

1. Стерилизирайте буркана и капака със стопена вода и препарат за съдомиялна. Изплакнете обилно, за да отстраните сапуна. С помощта на нож или клещи пробийте 5‑6 малки отвора в капака за вентилация.
2. Напълнете буркана до три четвърти от височината му със старо компостирано субстрат. Този тип субстрат е най‑подходящ за бутонни печурки, като трябва да е в средната фаза на разложението – достатъчно за отстраняване на конкурентни гъби, но все още съдържа полезни микроби.
3. Добавете спори от бутонна печурка към компоста. Спорите могат да бъдат в прахообразна форма или вързани на дървени клечки, които се заравят в субстрата. Уверете се, че са погребани под повърхността.
4. Сложете буркана в тъмно помещение при температура около 18 °C (65 °F). Малки колебания от 2‑3 °C са допустими, но по‑големи промени трябва да се избягват.
5. Проверявайте влажността на субстрата на всеки две седмици – той трябва да остане леко влажен. При нужда добавете малко топла вода или допълнителен компост. Печурките обикновено покълват след 5‑6 месеца.