Как да запазим Морел Гъби Fresh

Поддържане на безценното Морел гъби щедростта свеж по време на и след един ден на търсене на храна или след закупуването на тези скъпи красавици в един отворен пазар на въздуха изисква аа суха среда и малко планиране. Влагата ще предизвика гъбички и бактерии, да процъфтяват, да превръща Морел атмосфера гурме в мазен бъркотия. Като малко време, за да реша парченца кал и листа въпрос ще помогне да се запазят изящните Morels , най-малко до пристигането си у дома , когато някои от тях са сигурни, да бъде погълната в масло сос. Яденето мръчкулите само след бране е най-добрият начин да ги яде, според Луиз Фрийдман , който е написал " Wild За Гъби . " Нещата ще трябва
5 - галон кофа
три кафяви хартиени торбички за хранителни стоки
Вестник
пинцети
Може на сгъстен въздух в
Покажи повече инструкции в
1 A кафява хартия за хранителни стоки чанта помага да запазите мръчкулите свежа по-дълго.

Дръжте мръчкулите свеж по време на и след бране , като се държат сухи. Line на 5 галон кофа с един от кафяви хартиени торби и да го вземе със себе си , докато търсят храна . Поставете ново берат гъби вътре кафява чанта хартия , тъй като това ще осигури защита от синини и фитил далеч влага.

2

Вземете възможно най-много мръчкулите , както можете да намерите . Избягвайте бране мръчкулите които изглеждат обезцветени , са повехнали страни , са ухапвания извадени от тях или са кашави или мазен . Когато хартиената торбичка за хранителни стоки вътре в кофата е наполовина пълна , сменете я с нова. Сгънете над горната част на чантата , за да запази Morels сухо и сигурно . Наем 3 листа

Spread вестници върху кухненския плот . Внимателно поставете гъбите Морел на вестника. Погледнете всяка Морел внимателно за грешки , мръсотия , пясък, листа въпрос или борови иглички . Отвявам частици от пясък или ларви бъг подадена в много кътчета на капачката гъби с лек удар на сгъстен въздух.

4

Прехвърлете почистени гъби за нова кафява чанта хартия и го поставете директно в хладилника . Използвайте гъби в рамките на четири дни, за най-доброто ниво на свежест.