Как да отгледате гъби с органично кафяво оризово брашно

Необходими материали

• Мерителна чашка
• Вермикулит
• Миска за смесване
• Органично кафяво оризово брашно
• Стъклени буркани
• Линеал
• Алуминиева фолио
• Пресен котел с решетка
• Спринцовка със спори от гъби
• Запалка
• Термометър
• Чист пластмасов контейнер
• Перлит
• Пластмасова торба

Инструкции

1. Смесете ½ чашка вермикулит в купа и полейте с вода, докато се намокри. Смесът трябва да изглежда като овесена каша.

2. Добавете 2 унции (около 60 г) органично кафяво оризово брашно. Разбъркайте докато сместа е еднородна и влажна.

3. Разпределете сместа в стъклените буркани, оставяйки около 1,3 см отгоре. Останалото пространство запълнете със сух вермикулит.

4. Отрежете лист алуминова фолио с дължина 12 см, сгънете го на половина и поставете върху всяко бурканче, притискайки плътно, за да образувате „клапан“.

5. Над това поставете втори лист фолио (също 12 см), като краищата остават надолу – те ще се отварят по време на растежа.

6. В поставения котел налейте вода, достатъчна да достигне 2,5 см дълбочина. Поставете решетката и наредете бурканите върху нея.

7. Затворете котела и нагрете на среден огън. Повишете налягането до 15 psi и стерилизирайте сместа 45 минути. Оставете котела да се охлади, след което извадете бурканите.

8. Разклатете спринцовката със спори, подгответе иглата над пламъка, изтеглете 1 мл стерилен въздух и загрейте иглата до червено, след което я охладете.

9. Отстранете горната фолио лента от всеки буркан. Инжектирайте по 1 мл спори в близост до стената – общо 4 инжекции, равномерно разпределени около периметъра. След това затворете бурканите отгоре с фолиото.

10. Поставете бурканите на топло и влажно място с постоянна температура около 27 °C (80 °F) за 5 дни. Проверявайте ежедневно за появата на бели „петънца“. Когато се появят, осигурете 12 часа непрекъсната светлина (слънчева или растежна лампа).

11. Когато „петънцата“ изглеждат като малки гъбички, обърнете бурканите надолу, отстранете фолиото и извадете гъбичната маса. Поставете я в чист пластмасов съд (кофа или контейнер) с 1,3 см слой перлит на дъното.

12. Леко покрийте съда с пластмасова торба. Оставете гъбите да растат до 3 седмици, след което ги берете.

Този метод е прост и изисква минимално оборудване, но изисква внимание към стерилността и температурния контрол.