Как да отглеждате гъби по метода PF Tek: пълно ръководство стъпка по стъпка

Разработеният от Робърт Макферсън метод PF Tek се отличава от традиционните техники за култивиране на гъби с използването на брашно от кафяв ориз и сух вермикулит, което значително намалява риска от бактериално замърсяване. Въпреки че съществуват различни способи за отглеждане на гъби от вида Psilocybe cubensis, техниката PF Tek предлага надежден и достъпен метод за култивиране в домашни условия, подходящ дори за начинаещи производители.

Важно предупреждение: Гъбите Psilocybe cubensis, известни още като „Smoothcap“, съдържат токсични свойства и не трябва да бъдат консумирани.

Необходими материали

• Вермикулит
• Брашно от кафяв ориз
• Вода
• Буркан с вместимост около 500 мл (2 чаши) с метална капачка
• Тенджера под налягане
• Споров разтвор от гъби Smoothcap
• Игла или спринцовка
• Мокра хартиена кърпичка
• Прозрачен пластмасов съд
• Найлоново фолио или пластмасов лист

Инструкции

Стъпка 1: Подготовка на вермикулита

Насипете 2/3 чаша вермикулит в голяма купа за смесване.

Стъпка 2: Овлажняване на сместа

Бавно наливайте вода върху вермикулита, като едновременно разбърквате сместа с лъжица. Добавяйте само толкова вода, колкото вермикулитът може да абсорбира. Щом сместа овлажнее, спрете да доливате вода и разбъркайте старателно до получаване на еднородна текстура.

Стъпка 3: Добавяне на брашно

Добавете 1/4 чаша брашно от кафяв ориз към купата и разбъркайте добре, докато се получи равномерна смес.

Стъпка 4: Пълнене на буркана

Напълнете буркана с вместимост около 500 мл (2 чаши) със сместа — почти до горе, като оставите около 1,5 см свободно пространство в горната част.

Стъпка 5: Пробиване на дупките

Пробийте четири или пет дупки в металната капачка на буркана, след което поставете капачката здраво и плътно върху буркана.

Стъпка 6: Стерилизация

Напълнете тенджерата под налягане с около 5 см вода и поставете буркана вътре. За да стерилизирате буркана, гответе го под налягане в продължение на 45 минути. След това изключете котлона и отворете капака, като оставите буркана да се охлади постепенно в продължение на няколко часа.

Стъпка 7: Подготовка на споровия разтвор

Напълнете спринцовка с 12 куб. см споров разтвор от гъби Smoothcap.

Стъпка 8: Инокулация

Стерилизирайте иглата над открит пламък за няколко секунди, докато нажежи до червено, след което инжектирайте по няколко капки от споровия разтвор през всяка дупка в капачката. Покрийте капачката с алуминиево фолио и поставете буркана в помещение с постоянна температура между 24 и 27°C (75–80°F), далеч от пряка слънчева светлина.

Стъпка 9: Плододаване

Изчакайте приблизително 30 дни, преди да започне процесът на плододаване. След този период постелете мокра хартиена кърпичка на дъното на прозрачен пластмасов съд без капак. Отстранете фолиото и капачката от буркана и го обърнете с дъното нагоре, за да се изплъзне целият субстрат в съда.

Стъпка 10: Развитие на гъбите

Покрийте съда с найлоново фолио. В следващите 14 до 21 дни — периодът, необходим за пълното развитие на гъбите — сваляйте фолиото веднъж дневно за проветряване. Ако хартиената кърпичка изсъхне междувременно, напръскайте я леко с вода, за да поддържате влажността в съда на оптимално ниво за растеж на гъбите.