Намери един див бъз храст и там вероятно са по- наблизо. Плодове от бъз искали да растат в близост до диви къпини или черни малинови храсти. Един бъз растение при пълна зрялост могат да растат достатъчно плодове , за да се хранят един типичен четиричленно семейство .
2
изберете ripest плодовете на храста първи . Плодове от бъз напълно узряват от август до октомври , в зависимост от географската ширина и са склонни да бъдат най-тъмните лилави /черни горски плодове на върха на храста или в повечето слънчеви часове на деня .
3 <р> Използвайте надежден стълба на нивото на земята, за да достигне високо на храст или внимателно издърпайте надолу клоните към себе си, докато стои на земята . Дърво бъз е мек и гъвкав , когато здрави.
4
отчупвам индивидуалния бъз клъстера в основата на стъблото , където се свързва с отрасъла . Зрелите Бери клъстери ще бъдат разделени лесно.
5
Поставете бъз клъстери внимателно в голяма купа или кофа , докато кофата е пълна. Опитайте се да не смачкате плодовете .
6
Оставете бъз клъстери на храста , които са неузрели (зелен или нюанси на червеното ), така че те могат да продължат узряване на тъмно лилав цвят.
7
Намерете релаксиращо място и поставете чиста купа на скута си или на кухненската маса , за улов на плодове откъснати от техните стъбла . Вие ще трябва да използвате и двете си ръце над купата да вземете плодове .
8
Хванете с бъз клъстер с една ръка , а с пръстите на другата ръка , бавно се търкаля плодовете на разстояние стъблата им в дланта на една и съща ръка . Нека плодовете попадат в купата долу. Разточете на пръстите на ръцете , без да притискате .
9
Вземете всички зрели плодове пред всяка бъз клъстер. Оставете зелени плодове, частично зрели хора , мухлясали или презрели плодове върху стеблото .
10
Изхвърлете празната стъблото и лоши плодове и повторете същите стъпки, докато направи . Пресее през почистените плодове отново и изхвърлете вече лоши плодове. Вземете повече стъбла.
11
Изплакнете бъз обилно с вода , след бране и преди готвене или ядене .