Измийте зрели плодове на бъз . Плодове от бъз са добре, когато те са дълбоко лилав цвят , което показва, че те са напълно узрели . Бъдете сигурни, за да ги почисти старателно.
2
Отстранете стъблата . След като плодовете са почистени , откъсвам всички стъбла . Това се прави с помощта на две вилици , държани заедно, за да дръпнете леко на разстояние от върховете на стъблата от плодовете , в техника, известна като подигравателен .
3
Поставете плодове на фурна тава . Спред плодовете върху тава за печене , като се уверите , че те са в един слой , така че всеки отделен Бери ще получат същия размер на фурна топлина.
4
Загрейте фурната . Плодове от бъз трябва да бъде приготвена при ниска температура , така че ще започне подгряване вашата фурна при 115 градуса по Фаренхайт.
5
Поддържане на температурата на пещта при температура под 115 градуса , поставете тавата на плодове във фурната. Готвене пъти ще се различават , но като цяло си плодове ще бъдат готови между седем и 14 минути. Постоянно наблюдение на плодове , за да се гарантира, че те не се превръщат в преварен . Те ще бъдат готови, когато те се сушат до подобно състояние като стафиди , и не е твърде свеж.
6
се съхранява на хладно място . След като бъз са били изсушени и извадени от фурната да се охлади , като ги запечата в буркани . Те са най-добре , ако се съхраняват на тъмно и хладно място , за да се запази свежестта . Ако не се съхранява в тези условия , на бъз са склонни да растат мухъл. Бъдете съпричастни към хвърли всички партиди , които правят така .