Опал и Червен Рубин са сортове босилек с наситено червени листа. Вкусът им е сходен със сладкия босилек, което ги прави подходящи за италианска, тайландска и други кухни. Прибирайки листата, вие същевременно поддържате растението компактно, но е важно да го правите правилно, за да избегнете цъфтежа, който пречи на растежа на листата.
Започнете с подрязване от върха надолу – от най‑горните листа към долните. Това контролира височината и предотвратява претеглянето на растението.
Следвайте стъблото на напълно развит лист до една трета от дължината му или до мястото, където се среща с друго листо. Срезайте там с ножици или щипнете с пръсти. Редовното прибиране стимулира нови листа и спира цъфтежа.
Премахнете всички появяващи се цветни стъбла, като ги отрежете в основата или щипнете обратно. Цветовете задържат енергията на растението и забавят растежа на листата, затова ги отстранявайте веднага.
Как да запазим листата от босилек за зимата
Как да предотвратите цъфтенето на босилека
Как да отглеждате босилек: от засаждане до съхранение
Как да обрязваме босилек: съвети за отрязване на листа
Как да съхранявате и да се грижите за пресен босилек
Как да бланшираме листата от босилек
Как да берем и съхраняваме пресен босилек