Как да предотвратите цъфтенето на босилека

Пресният босилек има уникален, силен аромат, който не се среща при други подправки. За съжаление през летните месеци растението обикновено започва да цъфти – процес, известен като „bolting“, при който листата намаляват, а растението пренасочва енергията си към семената. За да запазите босилека в листно състояние и да продължите да събирате свежи листа, следвайте описаните по-долу стъпки.

Необходими материали

• Ножица

Инструкции

1. През ранното лято наблюдавайте върха на стъблата – там се появяват малки клъстери от листенца, често с лилави или розови цветове, точно над двойка листа.

2. Намерете двойка листа, разположени около 2‑3 см под цветето. Обрежете стъблото точно над тях, като използвате нокът или ножица, за да премахнете цветето и горния сантиметър от стъблото.

3. Повтаряйте процеса за всички появили се цветове. Премахването стимулира разклоняването и образуването на нови листа, което увеличава реколтата.

4. Проверявайте растението веднъж седмично, особено при повишаване на температурите. Стъблата без цветя ще развият нови листни клонки, които в последствие също могат да започнат да цъфтят.

5. Продължавайте да отстранявате цветовете през целия вегетативен период. Ако желаете, оставете няколко цветчета, за да съберете семена за следващата година.