Как да обрязваме босилек: съвети за отрязване на листа

Босилекът (Ocimum basilicum) е едногодишно ароматно растение, популярно заради лесната си отглеждане и многобройните кулинарни приложения – от доматени сосове до салати. Листата се използват за подправяне и подпомагат храносмилането. За оптимален растеж избирайте топло, слънчево място с добре дренирана почва. Замразяващите температури увреждат растението, затова в по‑студени региони го отглеждайте в саксии и го премествате вътре преди първите студове.

Необходими материали

• Клепки (ножици за подрязване)
• Сол
• Зехтин

Инструкции

1. Отстранете късчетата от цветовите късчета, преди да се отворят. Това стимулира растението да произвежда повече ароматни листа.
2. Отрязвайте отделни листа, като оставяте повечето листа по стъблото. Университетът Минесота препоръчва да се подрязва до „само над двойка листа“.
3. Продължавайте да отстранявате цветовите късчета, докато растението расте, и редовно подрязвайте листата. Не допускайте цъфтеж и образуване на семена, тъй като това може да направи листата горчиви.