Harvest босилек оставя за съхранение зимата на сутринта , след като роса е изсъхнал , но преди разгара на ден пристига. За най- интензивен аромат , изберете стъбла, които имат малки пъпки, които не са започнали да се отварят.
2
Съберете босилек в малки пакети от 3-5 стъбла. Вържете стъблата с градински канап или увийте с еластична да държи пакета заедно.
3
Hang вързопите от босилек с главата надолу на сухо и добре проветриво място , за да изсъхне. Проверете вързопите ежедневно и да се обърнат , когато е необходимо да се даде възможност на всички листа , за да изсъхне напълно . Време за съхнене варира , в зависимост от големината на възлите , ниво на влажност и температура , но най- сухата в рамките на пет до 10 дни.
4
Извадете листата от стъблата , след като те са напълно сухи . Листа и стъбла трябва да бъдат ясни и крехки . Ако части от листата или стъблата са еластични , те се нуждаят от повече време за съхнене .
5
Поставете изсушени листа от босилек в стъклен буркан и се запечата плътно . Да се съхранява на тъмно и сухо място без влага.