Нарежете листата от стъблата на пресен босилек и изхвърли стъбла. Отстранете всякакви мухлясали листа или листа с признаци на увреждане от насекоми и ги изхвърлете.
2
Подгответе зона за изсушаване на Базил. Използвайте плоска работна повърхност , която може да бъде посветена на тази задача в продължение на няколко дни необезпокоявани . Изберете област , която е суха и топла.
3
Поставете няколко хартиени кърпи за покриване на зоната на сушене.
4
Подредете босилек листа на кърпите за хартия в един-единствен слой , като внимавате да не се припокриват , тъй като това би насърчило развитието на плесен .
5
Проверка на листата дневно, като не забравяте да премахнете тези, които стават плесенясал . Съхрани изсушени листа от босилек в херметически буркан и да ги съхранявате с други подправки.