Как да Grind пресни къри Листа

къри на прах е ключова съставка в много азиатски ястия . Въпреки това, къри на прах може да бъде скъпо , и къри листа постепенно губят своя аромат , след като те са на прах и се съхранява . Ако сте достатъчно късмет да имат достъп до пресни къри листа, след това можете да се смила свой ​​собствен къри на прах , за да поддържа нова доставка . След като прах , добавете листата на други сушени подправки миксове или директно към вашите ястия да се удар на коефициента на подправка . A домашно къри на прах ще остане жизнеспособна в продължение на една година, но тя ще започне да губи вкус след шест months.Things ви е нужно
Towel
Ножици
Pan
Растително масло
дървена лъжица <Бразилски> Air - здраво стъклен буркан на MarketBook.bg Покажи повече инструкции
е. 1

Изплакнете къри оставя под течаща вода, след което ги подсушете кърпа .

2

Trim далеч дървесната края на стъблото на съединение къри листа на . Докато по-малките , по-нежни и гъвкави части на стъблото могат да останат на място , можете да ги отрежете , ако искате .


3

Добавят се 2 супени лъжици. растително масло в тигана .

4

Включете печка горелка до най-ниското си топлина и да зададете тиган на горелката.

5

Добави къри листа на тиган .

6

Разбъркайте къри оставя бавно с дървена лъжица. Разбърквайте често , почти постоянно . Никога не оставяйте тиган без надзор . Листата къри са достатъчно сухи , за да прах , когато те се рушат лесно , когато леко натискане с дървена лъжица .

7

Извадете къри листа от тигана и ги поставете в чиния . Оставете ги там , докато не се върне до стайна температура.

8

Смелете къри листа в храна процесор в настройката най-високата скорост (следвайки инструкциите на производителя ), или на ръка с хаванче и чукало . Спрете смилане , когато листата къри са последователността на пудрата .

9

Съхранявайте на прах къри листа в херметически контейнер на хладно и тъмно място за , докато не сте готови да я използвате . <Бразилски>