Как да отглеждам гъби в съхранителни контейнери

Необходими материали

• Съхранителни контейнери
• Компост
• Гъбени спори или мицел
• Пръскачка

Инструкции

1. Изберете вид гъба. За начинаещи най‑подходящи са бели шампиньони.
2. Подгответе компостна смес – животински тор (краве, кравешко или конско), смлян слам, листа или трева. Можете да използвате готов, добре отлежал компост от фермер или градинарски магазин.
3. Напълнете контейнерите до половината с компостната смес.
4. Поръсете мицела (или спори) върху повърхността или ги инжектирайте леко под нея. Мицел и спори се продават онлайн и в специализирани градинарски центрове.
5. Поставете контейнерите в топло помещение (около 21 °C). Оставете ги там около 3 седмици, докато мицелът се вкорени.
6. Когато компостът изсъхне, леко го овлажнете с пръскачка.
7. След това преместете контейнерите в по‑хладно място (12‑15 °C), напр. мазе или навес.
8. Наблюдавайте редовно растежа – бялите шампиньони обикновено се появяват след около месец от преместването в хладното помещение.

Със спазване на тези стъпки ще имате постоянен източник на пресни гъби, богати на витамини от група B, за вашите ястия и салати.