Как да отстраните черупките от слънчогледовите семки

Слънчогледовите семки са вкусна и питателна закуска, подходяща както самостоятелно, така и като добавка към салати, десерти и основни ястия. Ако имате семки в черупки, можете бързо да ги очистите с помощта на блендер.

Необходими материали

• Електрически блендер
• Мрежеста цедка
• Чаша или купа
• Студена вода
• Кухненска хартия

Инструкции

1. Поставете ½ чаша слънчогледови семки в блендера. Пулсирайте няколко пъти (по 2‑3 секунди), за да раздробите черупките, без да разрушите семената. Проверявайте след всяко пулсиране.
2. Налейте около 5 см (2 инча) студена вода в купа и добавете раздробените семки. С лъжица отстранете плаващите черупки и ги изхвърлете.
3. При нужда повторете стъпка 1 с останалите семки, като всяка партида отваряте в същата вода и отново отстранявате черупките.
4. Разбъркайте семките в дъното на купата, за да изкачат останалите парчета черупка на повърхността, и ги отстранете.
5. Изсипете сместа в мрежеста цедка, поставена над мивка, за да отделите водата от семките.
6. Подредете 4‑5 слоя кухненска хартия върху чиния, изсипете семките върху тях и разпръснете равномерно. Със суха хартия леко попиете, за да абсорбира излишната влага.
7. Прегледайте семките и премахнете евентуалните останали черупки. Ако ги използвате веднага за печене, можете да ги добавите директно. Оставете ги да изсъхнат напълно, преди да ги съхранявате в запечатан плик.