Как да съберете слънчогледови семена от цветя

Слънчогледите са отличен избор за лятно градинарство – растат без усилие на слънчево място, цъфтят красиво и някои по-големи сортове осигуряват временна сянка. Повечето от тях носят ядливи семена, които могат да се събират в края на сезона, ако се спазват няколко прости стъпки.

Необходими материали

• Ръкавици
• Нож или градинарски нож
• Кофа или хартиена торба

Инструкции

1. Оставете кочаните със семена върху растението, докато цветето и растението изсъхнат. Птиците могат да изядат част от семената. За да ги предпазите, опаковайте кочана с марля или го изсушете в дегидратор при около 38 °C.

2. Носете дебели ръкавици – изсъхналите кочани имат остри, бодливи краища.

3. Хванете кочана с двете ръце и го поставете в избраната торба или кофа.

4. Разчупете кочана на две или повече части.

5. С ножа изстържете семената от парчетата и ги оставете в торбата.

6. Отстранете остатъците от кочана от събраните семена.

След като семената са добре почистени, ги съхранявайте в суха, херметично затворена кутия на хладно място, за да запазите вкуса и хранителната стойност.