Как да изсушим и съхраним слънчогледови семена

Слънчогледовите семена са изключително полезни – съдържат над 30 % от препоръчителната дневна доза витамин E, тиамин, магнезий и селен. Ако отглеждате слънчогледи, можете лесно да събирате семената си, като един цвят да даде до 1 000 семена. Те са идеални като здравословна закуска, храна за птици или пилета, но преди употреба трябва да бъдат правилно изсушени.

Необходими материали

• Хартиена торба (леко тегло)
• Нишка
• Градински ножици
• Твърда четка
• Вестник

Инструкции

1. Направете няколко дупчици в хартиената торба, обвийте я около напълно разцъфналото цвете и закрепете с нишка в долната част, близо до стъблото.

2. Оставете торбата върху цветето, докато то изсъхне и стане кафяво, без следи от зеленина.

3. Отрежете цветето от стъблото с острите градински ножици, като оставите около 30 см стъбло прикрепено към главата.

4. Окачете главата с надолу, в сухо и проветриво помещение (гараж, мазе) за окончателно сушене.

5. С помощта на твърда четка или пръсти изчистете семената от главата. Ако някои семена са влажни, разстелете ги върху вестник, за да се изсушат. Готовите семена са твърди, пуканат се между зъбите.

След като семената са изсушени, ги съхранявайте в херметично затворен съд, за да запазите свежестта им дълго време.