Как да нарежем гъби Портобело

Подготовка

Почистете гъбите, като ги избършете с влажна кърпа, за да отстраните пръст и замърсявания.

Отрежете стъблото в основата на гъбата.

Нарязване

Поставете шапката на гъбата върху дъската за рязане, като гъбените нишки са надолу.

Нарежете я на тънки или по‑дебели филийки – според вашите предпочитания – като започнете от единия край и продължите към другия.

При желание можете да нарежете гъбите на кубчета или друга форма.

Съвет

Гъбите Портобело са деликатни, затова не прилагайте излишен натиск, за да запазите тяхната текстура.