Жизненият цикъл на гъбата Agaricus bisporus

Agaricus bisporus е научното име на познатия земеделски продукт – бялата или бутончета гъба. Често виждаме само плодовете, които се продават в магазините, но зад тях се крие сложен жизнен цикъл.

Стадия на мицелиев растеж

Животът на A. bisporus започва със спори. Всяка спора има малка отворка – гръбна пор, от която израства хаплоидна нишка, наречена хифа. Хифата навлиза в субстрата (почва, дървени трупи и др.) и се разклонява, образувайки мицелий – мрежа от клетки под повърхността.

Стадия на хифален растеж

Хифите са хаплоидни, т.е. съдържат половината от хромозомите, нужни за гъба. Когато две генетично съвместими хифи се срещнат, клетъчните им стени се разтварят и се сливат, съчетавайки генетичния материал в една клетка. От този момент нататък клетките имат две ядра – диокариотно състояние – и продължават да образуват мицелий, който вече е способен да формира плодови тела.

Стадия на плодово тяло

След няколко седмици мицелият произвежда плодови тела. Преди това ядрата в диокариотните клетки се размножават масово, след което клетките се делят бързо, формирайки плодово тяло. То изниква от субстрата като кълбо и расте до пълна гъба – стадият, в който се събира за консумация.

Стадия на развитие на базидии

Когато гъбата зрее, се оформят стъбло и шапка. Под шапката се развиват пластинки, а в тях – базидии – клетки с две ядра. Ядрата се сливат в диплоидно, което след това преминава през мейоза и произвежда четири хаплоидни дочерни клетки.

Стадия на развитие на спори

От базидийните клетки се образуват къси израстъци – стеригмати, по които се разполагат споровете. Спорите чакат, докато не бъдат разтърсени и освободени, след което падат на земята и започват нов цикъл.

Този цикъл се повтаря многократно, позволявайки масовото производство на гъбата в селскостопанските ферми.