1. Измийте обилно стръковете бок чой под студена вода.
2. Отрежете корена на стъблата на бок чой.
3. Нарежете стръковете бок чой наполовина по дължина.
4. Нарежете стръковете бок чой на тънки ленти.
5. Стръковете бок чой вече са готови за използване в любимата ви рецепта.
Ето няколко съвета за рязане на стръкове бок чой:
* Ако използвате нож, за да режете стеблата на бок чой, не забравяйте да използвате остър нож.
* За да нарежете стръковете бок чой на тънки ленти, можете да използвате белачка за жулиени или нож за мандолина.
* Стръковете бок чой също могат да се нарежат на малки парчета на ръка. Просто нарежете стъблата на парчета от 1 инч.
* Стръковете бок чой са универсален зеленчук, който може да се използва в различни ястия. Те могат да бъдат пържени, задушени, печени или добавени към супи и яхнии.