Как да нарежем стръковете на бок чой

Въведение

Стръковете на бок чой са вкусни и многофункционални – подходящи за пържене, готвене на пара, печене или добавяне в супи и яхнии.

Стъпки за нарязване

1. Измийте стръковете обилно под студена вода.
2. Отрежете краищата на корена.
3. Разрежете всяка стръкове по дължина на две части.
4. Нарежете получените половини на тънки ивици или на парчета с желаната дебелина.

Стръковете са готови за вашата любима рецепта.

Съвети

• Използвайте остр нож, за да се нарязват лесно и без наранявания.
• За много тънки ивици можете да ползвате джулиен ножица или мандолина.
• Ако предпочитате по-големи парчета, нарежете стръковете на кубчета с дължина около 2,5 см.
• Бок чой е изключително гъвкав – добавя се в разнообразни ястия, от пържени до супи.