Инструкции за отглеждане на екзотични гъби от спори

Гъбите са гъбички, които растат върху субстрат като дървесен труп. Съществуват множество видове, всеки със своя външен вид, текстура и вкус. Те могат да се консумират самостоятелно, запържени, в ястия или сурови в салати. Екзотичните гъби, като стриди, намеко и шитаки, често са рядко срещани и скъпи. Ако искате да ги отглеждате сами, следвайте нашите прости указания.

Необходими материали

• Комплект за отглеждане на гъби (вътрешен)
• Спори или плъги за гъби
• Дъбови дъски (трупове)
• Вода

Инструкции

1. Вътрешно отглеждане: Закупете готов комплект за отглеждане на гъби от онлайн градинар. Прочетете инструкциите и подгответе субстрата в съда. Инокулирайте субстрата с предоставените спори – чрез спрей‑честичка или плъг. Поддържайте влажност, поставете съда в хладно и тъмно място и събирайте гъбите, когато започнат да се формират.
2. Избор на място навън: Намерете влажно, сенчесто място за отглеждане на открито. Изберете желаните видове гъби. Използвайте твърд дървен дъбов труп, пробийте дупки с дълбочина около 5 см и разстояние от няколко сантиметра една от друга.
3. Подготовка на спори/плъги: Закупете спори или плъги, съдържащи мицел – клетъчната структура на гъбата, от доставчик онлайн или от специализиран градинар. Поставете спори/плъги в дупките и натиснете леко, за да ги закрепите под повърхността.
4. Поддържане на влажност: Напоете трупа достатъчно, за да остане влажен. При топло време поливайте на всеки няколко дни, докато гъбите не покълнат и не образуват плодове. Събирайте ги, като отрежете стъблата близо до трупа.
5. Рестартиране на мицела: Потопете трупа в студена вода за около 24 часа, за да реактивирате мицела. Този процес позволява нови вълни от гъби. Същият труп може да се използва няколко години, като с всяка година продукцията се увеличава.
6. Събиране на спори: За събиране на спори за бъдещи култури поставете пластмасово листо, плат или хартия под шапките, докато те се отворят. Спорите ще паднат върху повърхността и могат да се съхраняват.