Как да отглеждам гъби от комплект

Гъбите са вкусен и хранителен продукт, но докато купените от супермаркета са безопасни, дивите видове могат да бъдат отровни. Отглеждането у дома с готов комплект ви осигурява контролирана и безопасна продукция.

Необходими материали

• Комплект за отглеждане на гъби
• Подходящ субстрат (дъска, дървени пръчици или тор)

Стъпки за отглеждане

1. Закупете готов комплект за отглеждане на гъби. На пазара има различни видове – шампиньони, портобело, френски гъби и др.

2. Прочетете инструкциите в комплекта. Обикновено се състои от кутия или контейнер с хранителен субстрат (дребен дървен триски, тор и др.) в който вече са внесени спори. Добавете точно количеството вода, посочено в указанията, и поставете комплекта на място с подходяща влажност – баня, пералня или кухня.

3. Следете комплекта ежедневно. Поливайте според инструкциите – прекалено много вода ще задуши гъбите, а недостатъчно – ще спре растежа. Появяването на малки бели или кафяви нишки по субстрата е знак, че гъбите се развиват.

4. Съберете гъбите, когато достигнат пълния размер. Инструкциите обикновено дават ориентировъчен период за събиране и препоръчителни размери. Съхранявайте ги в хладилник, за да останат свежи.