Гъбите са плодовете на гъбните мицели. Те процъфтяват във влажна, добре дренирана почва и обикновено растат под листа и мъртви клонки, появявайки се след дъжд. Напуснати градини и райони с ясен или елшин дръв предлагат множество гъби, но могат да се открият навсякъде – от тревни площи, голф игрища до полета. Познаването на дърветата в Мичиган е ключово за намирането и определянето на гъбите.
Морелите са най-търсените пролетни гъби, а Мичиган предлага много видове. За начинаещите морелите се разделят на две групи – черни и бели. Черните морели се появяват няколко седмици преди белите, обикновено последните две седмици на април. Най‑добре е да ги търсите през първите две седмици на май, а белите – във втората и третата седмица на май. Те растат в богата, пясъчна почва, обилно покрита със зимен сняг и пролетни дъждове.
През късното лято и ранната есен в Мичиган се появяват хиляди различни видове гъби. За повечето от тях е необходим наръчник или опитен ловец за правилно определяне. Някои видове са лесно разпознаваеми:
В Мичиган се провеждат многобройни ловове, водени от опитни гъбари, които помагат с определянето на видовете. През пролетта и есента се организират гъбени фестивали в различни общини – например фестивалите в Бойн Сити и Месик през май, както и „Fall Mushroom Mania“ в окръг Чарлвоа през есента.
В Мичиган гъбите са толкова изобилни, че е лесно да се сблъскате с отровни видове, изглеждащи като ядливи. Не се доверявайте само на снимки или описания преди консумация – има 12 вида, които могат да бъдат смъртоносни, и много други, предизвикващи отравяне. Консултирайте се с опитен гъбар и винаги гответе гъбите преди консумация.