Как да събираме гъби

Въведение

Гъбите са плодилните тела на гъбите, като до момента са открити над 5 000 вида по целия свят. Най‑широко отглежданата гъба е шампиньонът, но в градините и вътрешните култури се отглеждат и много други сортове. В зависимост от желаната форма и вкус, гъбата може да се събира в бутон, чашка или плоска фаза.

Необходими материали

• Градинарски ръкавици
• Кошница
• Чиста кърпа

Инструкции за събиране

1. Хванете гъбата близо до основата й и я завъртете нагоре.
2. Отделете основата от горната слой на почвата или субстрата и я извадете, като се стараете да не оставяте стъбла в леглото.
3. Отстранете пръстта или компоста от шапката с чиста кърпа – това предпазва цвета и вкуса.