Видове гъби, растящи в Орегон

Орегон предлага голямо разнообразие от местни гъби – някои са ядливи, а други – отровни. Тъй като отровните гъби често приличат на безопасните, събирачите трябва да бъдат изключително внимателни и да консумират само гъби, за които са напълно сигурни.

Морели (Morels)

Популярна пролетна гъба, която се появява по склоновете на планините. Морелите имат характерен голям шапковиден купол, което ги прави по‑лесно разпознаваеми от другите диви гъби.

Царски болет (King Bolete)

Известен като Boletus edulis, този вид расте в горите на Тихоокеанския северозапад. Има кафяво‑жълтеникав шапка и бял‑кафяв стъбъл. Събира се през есента и се предлага в специализирани магазини и ресторанти.

Бял матсутаке (White Matsutake)

Тази гъба се развива в смесени иглолистни гори, както крайбрежните, така и вътрешните части на щата. Обикновено се събира през ноември‑декември, често в близост до храстове като рододендрон и боровинка.

Шампиньон (Chantarelle)

Шампиньонът е широко разпространен в Националния парк Уилямет, главно в горите от дугласова бор. Има жълто‑оранжево шапка с бял под. Събира се през есента, зимата и пролетта, като пролетният добив зависи от студеното време.