Тексас е дом на стотици видове гъби, разпределени из пустините, горите и полупустинните зони. Дивите гъби растат през цялата година – някои са ядливи, други са отровни. За безопасно събиране винаги се консултирайте с опитен миколог.
Тези малки, сферични гъби нямат стъбло и се държат за земята с корени. Появяват се както върху дърва, така и в почвата. Кожухът им е кафяв с неравни, тъмни петна, а вътрешността наподобява тъмна пръст.
Тялото им прилипа на купа с външна текстура, наподобяваща мозък. Спорите се образуват в гънките на повърхността. Растат както върху дърва, така и в почвата.
Тези гъби имат малки, роговидни или фалически форми. Външният им слой е черен и лепкав, привлича насекоми, но мириса им е изключително неприятен – обикновено ще ги усетите, преди да ги видите. В някои части на света се считат за деликатес.
Подобно на пухкавите гъби, полипорите също нямат стъбло. Растат на дърва, образувайки групи от гъсти, кръгли шапки с вълнообразни ръбове.
Тази гъба прилича на тъмнокафяво цигаро, а при зрялост се отваря като звезда. Поради сходството си със звездата от знамето на Тексас, Тексаският закон я признава за официална държавна гъба.