Гъби, които растат в мъх: видове, отглеждане и съвети за безопасност

Гъбите често избират места с бедна почва и сянка и могат да се появят навсякъде по моравата или в градината. Видовете, растящи в мъх, са особено разпространени в гористи райони, а професионалните гъбари дори нарочно използват мъх, защото той представлява идеална среда за развитие на гъбите. Най-добрият начин да предотвратите нежелания растеж на мъх в имота си е да поддържате здрава и гъста тревна покривка.

Отглеждане на гъби върху мъх

Гъбарите отглеждат културите си върху пласт торфен мъх, разположен върху специално приготвен компост. След прибиране на реколтата изразходваният субстрат се превръща в почва или компост, богат на хранителни вещества, който се използва като бавно действащо тор за градината. Лекият, порьозен и добре дрениращ торфен мъх създава идеални условия за комерсиално отглежданите гъби, които след това се предлагат на градинари и фермери. Освен това торфеният мъх е широко разпространена среда за отглеждане на стайни растения от всякакъв вид.

Гъби върху мъхнати трупи

Някои гъби растат естествено върху мъх в дивата природа. Ярко жълтата гъба, известна като „вещерско масло“ (Dacrymyces palmatus), колонизира обраслите с мъх трупи. Името ѝ идва от характерния външен вид – след като се намокри от вода или дъжд, тя наподобява разтопено масло. Гъбата Aleuria aurantia има формата на малки чашки, а наситеният ѝ цвят се откроява эффектно върху мъхнатата повърхност, върху която расте. Алочервената чашкова гъба (Sarcoscypha coccinea) също предпочита влажни, обрасли с мъх трупи.

Други интересни видове

Млечниците с червеникавокафяви шапки растат сред сфагнов мъх. Наричани са така именно заради цвета на шапката, докато дръжките им имат лилав оттенък. „Дяволската урна“ (Urnula craterium) е черна гъба, кръстена на бокаловидната си форма. Централното ѝ стъбло никне от дълбок мъх, обикновено върху заровена или вече разложена дървесина.

Защо мъхът и гъбите вървят ръка за ръка?

Мъхът и гъбите предпочитат сходни условия – постоянна влажност, сянка и кисела, бедна на хранителни вещества почва. Затова не е случайно, че там, където се е настанил мъх, често изникват и гъби. Мъхът задържа влагата около разложената дървесина и органичната материя, създавайки микроклимат, в който гъбните спори покълват лесно. Ако не искате нито мъх, нито гъби на моравата, подобрете дренажа, аерирайте почвата и подхранвайте тревата, за да я направите по-плътна и жизнена.

Бране на гъби – бъдете внимателни

Гъбите се продават в хранителните магазини, обичани са като добавка към пицата и са честа съставка в кухнята. Някои видове се смятат дори за скъпоструващи деликатеси, макар че по същество всички са гъбни организми. Важно е обаче да помните, че не всяка гъба е безопасна за консумация. Никога не берете гъби за храна, освен ако не сте абсолютно сигурни, че не са отровни. За да предотвратите неприятни инциденти, отстранявайте гъбите от места, където играят деца и домашни любимци.