# Гъби, които са опасни за човека
Въпреки че има хиляди различни ядливи диви гъби, 32 от тях са отровни и са довели до смърт, а 52 съдържат опасни токсини. Най-честата причина за отравяне е погрешната идентификация. Затова е от съществено значение да се познават гъбите, които могат да навредят при консумация.
Гъба „Разрушителният ангел“
Тази отровна гъба, известна още като европейски разрушителен ангел, расте предимно около листни и иглолистни дървета в Европа. Всички части – шапка, ламелии и стъбло – са бели. Височината ѝ е между 10 и 18 см, а диаметърът на шапката – 5‑10 см. Тъй като прилича на някои ядивни видове, често се бърка. Токсините ѝ увреждат бъбреците и черния дроб и могат да бъдат смъртоносни.
„Мъртва шапка“ (Amanita phalloides)
Този вид се среща предимно в Европа около листни дървета. Съдържа аманитин – един от най-отровните природни токсини, който атакува вътрешните органи. Симптомите се появяват след закъснение, което често води до смърт. Шапката е куполна и може да бъде червена, жълта, бяла или кафява. Дори една консумирана шапка може да бъде фатална.
Гъби от род Galerina
Някои видове от този род са смъртоносни, а други предизвикват тежко отравяне. Те се групират в категорията „малки кафяви гъби“, които са трудни за разграничаване в природата. Отровните галерини имат жълтеникаво‑кафяви шапки, които могат да бъдат изпъкнали или плоски, и растат върху разпадащи се дървета по целия свят.
Гъба „Джак‑о‑лантърн“ (Omphalotus olearius)
Тези ярко оранжеви гъби са опасни за консумация, но рядко причиняват смърт. Често се бъркат с ядовитата маслена гъба. Срещат се предимно през есента в източната част на Скалистите планини, растейки на мъртви дървета и пни. Ламелиите им се простират надолу по стъблото. На запад от планините се среща сходен вид – Omphalotus olivascens – с оливково‑оранжев оттенък.
Други опасни гъби
Този списък не е изчерпателен за всички 52 вида, съдържащи опасни токсини, но представя някои от най-опасните и често погрешно разпознавани. Повечето други отровни гъби не са фатални, но предизвикват различни степени на дискомфорт. Сред тях са пантерни гъби, мухоловка (Amanita muscaria), зелени ламелии, розови ламелии, сулфурен килим и кафяви ролкови ръбове.
