След като неизменна част от Native American медицина, на шийтаке гъбата вече е третата най-често се отглеждат гъби в световен мащаб, според сайта на Университета на Мериленд Extension . Неговият деликатен аромат го прави идеален за гурме ястия и тя се гордее значителни ползи за здравето , според сайта, който също се казва, гъби шийтаке имат антивирусни свойства , може да понижи нивото на холестерола и да съдържа повече протеин от соя - което ги прави резервно жизнеспособна месо , Можете да се възползвате от предимствата , предлагани от гъби шийтаке с отглеждането и прибирането им се като у дома си.
Което ви е нужно
брадва или трион
бормашина
Shiitake гъби свещи
<Бразилски> Hammer
без аромат восък
градински маркуч
Инструкции
1 <р> гъби се отглеждат върху дървените трупи , така че къде е най- подходящо дърво , от което да отрежа шийтаке гъби трупи. Докато дъбови дървета са често срещан избор , бук , орехови , тополова , кестен , Sweetgum и елхови дървета също ще подкрепи растежа шийтаке гъби . В Оклахома кооперативна Разширение служба отбелязва, че идеалният диаметър на ствола на дървото трябва да бъде между 3 и 6 инча.
2 <р> Срежете дървото в 3- до 5 - дълги крака трупи с брадва или трион . Световния съюз 3 <р> Пробийте дупки в дървото за шийтаке гъби мицел на . Ако използвате щепсел мицел , пробийте дупки 5/16 инча в диаметър и 3/4 до 1 см дълбочина. Ако използвате дървени стърготини мицел , вашите дупки трябва да измерват 3/8 инча в диаметър и от 1 до 1 ¼ инча дълбоки . Космически си дупки равномерно в цялата всеки дънер , приблизително една и frac12; 2 инча един от друг един от друг.
4 <р> Поставете една шийтаке гъби свещ във всяка дупка. Hammer щепсела докато върхът му е наравно с дървата . Намажете восък върху всяка гъба тапа, за да заключите в естествената влажност на дървото .
5
стека трупите в тясно сътрудничество, в полу - сенчесто място в продължение на два месеца. Проверете трупите периодично за влага. Ако трупите изсъхнат , да ги насити с вода от градинския маркуч . Shiitake гъби трупи трябва да е влажна през цялото време.
6
жетвата си шийтаке гъби , след като плодове. Като цяло , гъби шийтаке хвърлят хайвера си в рамките на 90 дни, но времевата рамка варира в зависимост от изменението на климата и съдържанието на влага и състоянието на вашите шийтаке трупи.