Как да инокулираме дървен блок със спори от гъби

Необходими материали

• Пресно отрязана твърда дървесина (дървен блок)
• Трион
• Бормашина
• Бурилка 5/16 инча
• Гъбен старт (спори)
• Молив
• Вестник
• Сиренева вакса
• Тенджера
• Кулинарен термометър
• Памучен тампон на метална тел
• Градинска маркучка
• Поливна спринклерка

Инструкции

1. През късната зима или ранната пролет отрежете дървения блок от живо дърво, за да запазите свежестта. Той трябва да бъде с диаметър 12‑15 см и дължина около 1 м. Оставете кората – тя задържа влага и естествени захари.

2. С 5/16‑инчова бурилка пробийте дупки с дълбочина около 2,5 см. Разпределете около 48 дупки равномерно по цялата повърхност на блока.

3. Когато дневната температура достигне около 4 °C (40 °F), вмъкнете гъбените спори в дупките. Използвайте пръсти или молив, за да натиснете спори дълбоко във всяка дупка. Поставете инокулирания блок върху няколко слоя вестник, разположени върху кухненска плотова.

4. Разтопете сиреневата вакса в тенджера на слаб огън, като постоянно разбърквате. Когато термометърът покаже 204 °C (400 °F), потопете памучния тампон във ваксата и внимателно запечатайте всяка дупка. Това предпазва от замърсяване и изсъхване.

5. Поставете блока в сянка в двора, при средни летни температури 15‑27 °C (60‑80 °F). Гъбите предпочитат влажност 80‑85 %.

6. Полейте блока с леко пръскане от маркучка или спринклер. Оставете водата да навлажни корите за 2‑3 часа. Повтаряйте процеса веднъж седмично, за да поддържате висока влажност около спори.