Как да отглеждам Hericium (лъвска грива)

Въведение

Hericium е род от около 13 вида ядеми гъби, включително четири вида в Северна Америка. Те имат тънки, бели плодни тела, свисващи от разклонена мрежа – най‑известната е гъбата „лъвска грива“. Тези гъби растат почти върху всяка мъртва листна порода, като дъбът е най‑подходящ, защото задържа кора по‑дълго, осигурявайки влага и защита от конкурентни гъби.

Необходими материали

• Дъбови бръшета
• Трион
• Spawn (размножител) на Hericium
• Бормашина
• Голямо сверло (≈12 mm)
• Чук
• Апликатор за спан от дървени стърготини
• Хранително восък (кашкавален)
• Тент (тъкан)
• Поливна система (пръскачка)

Инструкции

1. Прережете дъбовите бръшета през зимата. През студените месеци твърдите дървета натрупват захари, което подпомага растежа на Hericium. Най‑добре са прясно нарязаните бръшета; по‑старите вече могат да бъдат заразени с други гъби.

2. С помощта на ½‑инчово (≈12 mm) сверло пробийте редица дупки в бръшетата. Дълбочината трябва да е около 3,5 см, а разстоянието между дупките – около 12 см.

3. Вкарайте spawn в пробитите дупки. Може да използвате дървени клечки (дъбови шпулери) или спан от дървени стърготини. Клечките запазват жизнеспособността по‑дълго, докато стърготиненият спан расте по‑бързо. Започете клечките с чук или поставете стърготинения спан с апликатора.

4. Запечатайте дупките с топъл хранителен восък, за да предпазите спана от изсъхване. Наредете бръшетата в купа и ги покрийте с тент, за да създадете сянка.

5. Оставете спана да се развива от шест месеца до една година, докато гъбите са готови за плододаване. Поставете бръшетата вертикално и ги закрепете към напрегната тел.

6. През пролетта полейте бръшетата, ако е възможно – с пръскачка или чрез естествени дъждове, което стимулира плододаването. Събирайте зрели плодови тела и оставете бръшетата да почиват минимум два месеца, след което ги полейте отново за втори реколт.

Съвети за успешен реколт

Поддържайте влажност около 85 % и температура между 12–22 °C. Периодично проверявайте за конкуриращи гъби и ги премахвайте.