Правилното съхранение на гъбен мицел

Много видове гъби, от мръчкулите до пачи крак , се късаха от диви места. Други, като Shitake и стриди гъби , често са култивирани . Култивираните гъби се отглеждат от гъбен мицел - една култура, която съдържа гъбен мицел смесва с нарастващата средна богат на въглехидрати . Spawn се съхраняват в бутилки , подноси или торби . Spawn се продават чрез специализирани разсадници и семена каталози. Оставете мицел в неговата опаковка , докато си гъба легло е готов за засаждане . Производство

производителите Търговски гъби произвеждат мицел в контролирана среда . Тези среди се насърчи производството на здрави , единни гъби линии. Мицел - компоненти подобни на нишки на гъби анатомия - се използват за инокулиране на стерилни субстрати. Субстратът след това става , което се нарича " мицел . " Хранителни вещества Slow освобождаване също се добавят към тази смес и работа временно да се забави развитието на гъби , докато изчадието е засадена в подходяща хранителна легло . Начало производителите не разполагат с необходимото оборудване за производство на стерилен , контролиран гъбен мицел . Отглеждане мицел от спори често води до смесени хибридни сортове, които не могат да бъдат пригодени за консумация. За да се гарантира производството на здрави, годни за консумация гъби култури , домашни производители купуват мицел от надеждни източници . Наем Техники

Spawn се съхраняват за бъдещ растеж в рамките подготвени субстрати. В зависимост от вида гъби и разнообразието на субстрата може да бъде зърнени култури , слама , корпуси , или агар . Субстратът се стерилизира чрез пастьоризация и парно и след това се поставят в контейнер за израстване като найлонови торбички , бутилки или стерилизирани плочи . След като вътрешността на съда на субстрата се поддържа при температура в рамките на 60 градуса F. диапазон. Мицел нишки , които се съхраняват в криогенно флакони , са равномерно инжектира в подложката, процес, наречен инокулация . Тук мицела и субстрат смес , изчадие , ще остане в безопасно съхраняване , докато тя се нагрява и се засаждат , като по този начин предизвика неговия растеж .
Наем Чанти

Spawn понякога се съхраняват и се продават в рамките на специално проектирани пластмасови торбички. Тези торбички са изработени от полиетилен и позволяват на необходимия кислород и обмен на въглероден диоксид . Този обмен позволява на мицела да остане жизнеспособна , но не позволява тя да расте. Растежът се задейства, когато температурите се изкупува от порядъка на 60 градуса в диапазона от 70 градуса , подготвяйки сцената за инкубационен период . В рамките на една седмица или две гъби ще започнат да се появяват от чантата готова за прибиране на реколтата и потребление. Наем Бутилки

контейнери за бутилки също се използват за съхранение на мицел . Стерилизирани бутилки са пълни с хайвер и бързо покрити с капаци. The изчадие ще остане надеждна но непродуктивно , докато капакът се повдига и повърхностните надраска. След като изчадието е нарушен , и са изложени на въздух, изчадие ще започне производство на гъби . Наем тави

тави са друг контейнер /субстрат среда за отглеждане , които са на разположение за закупуване чрез детски ясли и каталози. Плочи са подобни на семена стартиращи тави . След началната производителя е изготвил отглеждане на гъби легло, тапите мицел , които са около 1-1/2 инча в диаметър, се прехвърлят към постоянен леглото и разположени около 8 инча от един на друг . Тапите ще започнат да растат в рамките на около 20 дни.