Обърнете внимание на датата, на вашата партида на гъбен мицел . Търговски произведени гъбен мицел трябва да носи датата на мицела , когато се смесва със субстрата . Защото гъбен мицел живее , тя е също така склонни към бактерии, мухъл и отпадъците, произлезли от мицела .
2
Опитайте да използвате повечето или всички от вашата гъбен мицел , след като го получи. Колкото по-бързо можете да го използвате , толкова повече гъби ще пожъне . Колкото по-дълго го държите , толкова повече тя се разгражда .
3
Съхранявайте неизползваната гъбен мицел в оригиналната си чанта. Не местете мицел в различен контейнер. Оригиналната торба той дойде в е специално направена за целите на провеждане на гъбен мицел .
4
Съхранявайте неизползваната гъбен мицел в хладилник програмиран до между 32 и 35 градуса по Фаренхайт. Вашият гъбен мицел трябва да продължи 2 месеца съхраняват по този начин. Защото тя е жива , тя няма да трае вечно .