# Как да събирате магданоз
Свежите зелени листа и ароматът на магданоза допълват разнообразие от топли и студени ястия. Рафинираните сортове с къдриви листа придават текстура и декоративен завършек, докато плоските листа се нарязват по‑лесно и са идеални за супи и сосове. Листата достигат зрялост след около два месеца. Събирайте само нужните листа, за да продължи растението да произвежда свеж магданоз през целия вегетационен период.
Необходими материали
- Ножици или къртици
- Пластмасова торба
Инструкции
-
Проверете растението, когато е високо 15‑20 см и има множество листа. Събирайте листата от външната част, които имат поне три листенца, като оставите по‑малките листа да пораснат.
-
Отрежете листата от главния стебло с малки ножици или къртици.
-
Изплакнете листата бързо под вода преди употреба. Съхранявайте ги немити в пластмасова торба в чекмеджето за зеленчуци в хладилника до две седмици, ако не ги използвате веднага.
-
Съберете цялото растение преди силен студ през късната есен или рано зимата. Отрежете растението до нивото на почвата и отделете листата от стъблото за употреба.
