Въпреки цялата кантарион растението е годна за консумация, листата се използват широко като подправка в храната. Използвайте вашите нокти да отщипвам листото на основното стъбло .
Кога да ловят
Harvest кантарион оставя възможно най-скоро , тъй като те формират и през пролетта и началото на част на лятото , преди растението цъфти и отива на семена . Pinch листата на сутринта и да запази във вода , подобно на прясно рязани цветя , преди да сте готови да използвате. Този период между засаждането и цъфтят , листата периода кантарион могат да бъдат събрани , трае около два месеца или до почвени температури топли до около 75 градуса по Фаренхайт.