Годни Canna

Canna са безпогрешни извисяват тропически цветя с широк Ланс с форма на листа , която носи интересни вена маркировка. Заводът е роден в региона на Андите и расте от влакнести коренища Има много видове от Кана и един , Canna манатарка , е за ядене. Тя е източник на кулинарно сгъстител, арарут , използвани в супи или сосове. Canna манатарка е важна култура във Виетнам , където също е направена в юфка . Коренища на Кана са скорбяла и изискват продължителен процес на готвене , за да стане използваем. Описание

Canna манатарка е бил открит при археологически обекти и предшества всякакви други култивирани хранителни култури . Canna манатарка има широки плоски листа с хребети , които се излъчват от твърда централна средата на ребро . Заводът произвежда 2 - инчов дълго цвете на върха на 4 - до 6 - метрово стъбла. Цветовете са червено с оранжев или жълт устна. Растението умира през есента и повторно кълнове през пролетта. Canna манатарка е смел в американското министерство на земеделието Зони от 7 до 12 .


Отглеждане

Кана семена са много трудно и някога са били използвани от индианците в пушки като куршуми. Семената трябва да бъдат минерализовани преди те са засадени . Canna е започната от коренище и изисква слънчево място и добре дренирана почва . Тя расте бързо в почви с много органична материя и достъпно влага. Кана растения могат да бъдат разделени всяка година, за да образуват нови бучки на растението . Заложени цветя, трябва да бъдат отстранени в дръжката за насърчаване на повече цъфтеж. Продажба и Наем на нишесте

Кана коренища имат големи молекули нишесте . Производството на Кана за нишесте започва с премахването на корени и почистване на коренища . След това корените се настъргани да направи каша. Месото е окачен в кърпа в резервоар с вода и се омесва да освободи нишестето . Нишестето събира в долната част на резервоара . След това нишестето се събира и се премества в последователни резервоари за измиване и накисване , след което се изсушава или се съхраняват като нишесте торти в анаеробни условия.


Noodles

Canna нишесте се преработва в юфка във Виетнам и други страни, като целофан юфка . В оригиналния метод на юфка на решения беше екструдиране където тортата на нишесте е принуден чрез мухъл. Така се получава кръг , дебел юфка . Съвременните методи започват с пара листове . Нишестето се смесва с желатин и опъната след това частично се суши в тънки гумени листове . A специален нож образува юфка от листовете . Canna нишесте е заместител на много ориз, юфка и напълно замества Папуда нишесте като източник на стъклени юфка .