Ядливи вечнозелени живи плетове

Традиционните живи плетове и бариери, използвани в ландшафтния дизайн, обикновено се правят от листоносни, често вечнозелени, растения като самотрака. Вечнозелени растения се предпочитат, защото осигуряват непрекъсната уединеност през цялата година. С разрастването на пермакултурата и ядливото озеленяване, градинарите все повече търсят живи плетове, които освен защита предлагат и храна – плодове, цветя или листа. В зависимост от вашата USDA зона, която показва минималната годишна температура, можете да изберете няколко ядливи алтернативи на традиционните плетове.

Подходящи ядливи вечнозелени живи плетове

Розмарин (Rosmarinus officinalis)

Розмаринът е ароматна подправка, издържаща в зони 9‑11. Той расте до няколко фута височина и ширина, създавайки неформален, красив плет. Клонките могат да се сушат на връзки или да се използват свежи в паста, картофи или с месо. Жътва е възможна през цялата година.

Ананасов гуав (Feijoa sellowiana)

Това голямо тропическо вечнозелено дърво достига до 4,5 м височина. Плодовете – червени, със вкус на ягоди или ананас – се консумират прясно. Подходящ е за неформален плет и е устойчив в зони 9‑11.

Наталска слива (Carissa macrocarpa)

Наталската слива достига до 3 м височина и е подходяща за зони 8‑10. Тя произвежда червени плодове, подобни на слива, идеални за варене на конфитюри.

Чилийски гуав (Ugni molinae)

Този компактно растящ храст (0,9‑1,8 м) обича частична или пълна слънчева светлина и се развива в зони 9‑10. Плодовете са сини‑червени, с пикантен вкус – отлични прясно, за конфитюр или чай от листата.

Салал (Gaultheria shallon)

Салалът се поддържа като формален, нисък плет, достигащ около 1,5 м. Той е сенчестоустойчив и дава малки, ядливи плодове, подходящи за конфитюр, самостоятелно или в комбинация с други видове като орегонска грозде.

Плюм яв (Taxus baccata ‘Plum’)

Плюм явът е адаптивен към различни климатични условия – предпочита слънце в студени райони и сянка в топлите. Това вечнозелено растение дава плодове, подходящи за варене на конфитюри и желета.

Вечнозелен боровинка (Vaccinium ovatum)

Вечнозеленият боровинка достига до 2,7 м в сянка. Плътната листна маса служи като отлична ветрова бариера, привлича полезни насекоми и дава ядливи плодове.