Уисконсин , годни за консумация Ferns

" Fiddlehead " може да ви напомня на музикален инструмент , но терминът се използва също така , за да опише незряла папрат през пролетта, току-що излязъл от почвата , навити и плътно навита . На етапа на fiddlehead , някои папрати всъщност са годни за консумация . Годни за консумация видове са местни за много държави , включително и Уисконсин, който обхваща Министерството на земеделието издръжливост зони растителни САЩ : 3б чрез 5б. Всички fiddleheads трябва да бъдат добре почистени и варени в продължение на 12 до 15 минути преди да бъдат изядени . Ostrich Ferns

Native да Wisconsin , щраус папрат ( Matteucia struthiopteris ) , Харди в USDA зони от 3 до 7 , разполага зелени външните вегетативните клонки , които са годни за консумация по време на етапа на fiddlehead през пролетта. Ако не , добивана за храна , листата от папрат развиват струята -подобен вид. Вътрешните , плодородни листата от папрат и са изправени и остават кафяви през цялата година. Папрати щраусови често се отглеждат в градини, където те обикновено достигат от 2 до 3 метра височина , но растат с високи в дивата природа шест фута , с от 5 до 8 крак разпространение. Те обикновено са намерени в сенчести влажни зони , често в близост до потоци и езера .


Lady Ferns

Native на територията на Съединените щати, включително Wisconsin , дама папрат ( Athyrium Феликс - Фемина ) , Харди в USDA зони от 4 до 8 е популярно място за тема, която също може да се яде по време на етапа на пролетта fiddlehead . Lady папрат расте от 1 до 3 метра висок с 1 до 2 1/2- крак разпространение. След като развяха , отделни листа са дълбоко разчленени . Lady папрат ще търпи малко повече слънце , отколкото други папрати , но само на места, където почвата е равномерно влажна.