Кога малините са зрели?

Малините са лесни за отглеждане и носят сладки плодове всяка година. Познаването на момента, в който малините са зрели, е от съществено значение за добър реколт.

Проверка за зрялост

Първите зрели малини обикновено се появяват в началото на юни. Зрелите плодове са пълни, с интензивно червено окрас и се отделят от листото без усилие. Ако плодовете са бледи или се държат твърдо, те все още не са зрели. Малините не узряват след прибиране, затова не ги събирайте, ако не изглеждат готови.

Летен добив

Летният добив започва през юни, когато температурите се затоплят. Повечето плодове узряват в рамките на няколко дни, така че е важно да се прибира реколтата, когато почти всички малини са наситено червени. Добро правило е да се проверят гроздове – ако 60 % или повече от тях са зрели, е време за прибиране.

Есенен добив

Есенният добив се появява в края на август и продължава по‑дълго от летния – до първия първият сняг. Докато летният добив продължава едно‑две седмици и дава голямо количество плодове наведнъж, есенният осигурява умерено количество малини, които узряват постепенно през няколко седмици.

Съхранение след прибиране

След като малините са събрани, е препоръчително да се консумират възможно най‑скоро. В хладилник те се съхраняват 3‑7 дни. Ако имате излишък, можете да ги замразите до един месец. След размразяване плодовете остават годни за консумация още 3‑7 дни.