Когато хората произвеждат грозде

? Времето на гроздето ( Vitis ) реколта оспорва производителите в Министерството на земеделието на растителна издръжливост зони на САЩ от 2 до 9 , за да се балансират условията на околната среда с пикова зрялост за най-добра продаваемост като маса или винено грозде . Гроздето узрява за прибиране на реколтата на различни цени - в зависимост от сорт , вегетационен период и дали възнамерявате да използвате плодовете пресни, сушени или като сок или вино - но не продължи да узреят веднъж вдигна . Тестване на плода в края на лятото и началото на есента може да ви каже кога да жетвата си грозде. Вие също трябва да гледате времето внимателно, защото дъжд намалява съдържанието на захар и качеството на гроздето ; замразяване ще съсипе цялата реколта. A производител трябва да развият умения и мъдрост, за да знаят как да се даде възможност на гроздето да узрява толкова дълго, колкото е възможно по лозата за оптимален цвят и сладост , и когато климатичните условия търсенето незабавно прибиране на реколтата , за да се избегне пълна загуба . Обучение Years

При стартиране лози , трябва да позволяват на две до три години , преди да могат да поддържат лозята грозде клъстери. Изрежете първа година засаждане обратно към два или три пъпки , и нека леторастите растат и да произвеждат много листа за насърчаване на кореновата система да расте силно и здраво . Втората година , изрязани всички, но две здрави бастуни и позволи на три или четири стреля, за да растат по пергола . Режат всякакви цветни групи , които формират . До третата година , редовното подрязване трябва да започне , и можете да очаквате първата си реколта от грозде в края на лятото или началото на есента в зависимост от сорта , което расте.


Color

Когато грозде започнат да променят цвета си , ароматизиращи процеса на зреенето и започва - това е първият знак на грозде приближаващи зрялост. Младите грозде обикновено са зелени , а някои сортове стават черни , сини , лилави , червени , розови , бронзови или бели тъй като те подход време на прибиране на реколтата . Когато гроздето са готови за прибиране на реколтата , белезникав палто става видима върху кожата и цвета на семената става кафяв .