Как да ловят Elderberry

Elderberry (род Sambucus ) е здрав, плодоносен храст намери по-голямата част от Северна Америка и Европа. Черен бъз ( Sambucus Nigra ) е генетичен източник на много търговски породи , които включват варианти Адамс и Black Beauty . Elderberry плодове не е ядивна в естественото си състояние , но това може да се преработва в апетитна форма. Откъси от бъз плодове и цветя са също съставки в лечебните и парфюми продукти. Тя също може да бъде консервирана , както сладки консерви или конфитюр, или ферментирали в бъз wine.Things ви е нужно
Ръчни ножици
пластмасови чаши /кошници или подобен контейнер
Голям фризер

Покажи повече инструкции в
1

Проверете вашите бъз през втората или третата седмица на август. Разгледайте няколко букети от плодове от всяко растение , за да се определи дали те са готови да се качват . Можете да реколтата клъстер веднъж всички плодове в този куп са тъмно лилаво, почти черен цвят , в цвят. Назад веднъж седмично , за да проверите растенията , докато има достатъчно зрели плодове за дърводобив .

2

Дръжте купа или пластмасов контейнер под дълбока куп плодове и нарязани на подкрепа стъблото с един чифт ръчно притежаваните ножица . Узрелите плодове на бъз са лесно смачка и ще оцвети ракита или дървени кошници. Запечатан контейнер се препоръчва за съхранение и транспортиране на тази крехка плодове.


3

Freeze реколтираните Бери клъстери възможно най-скоро . След като те са замразени през , да ги извадите от фризера и отстранете зелен растеж, който все още е прикрепен към клъстер. Разклатете гроздовете да развържа плодове или да ги премахнете с ръка. Ги замразят отново, след като се разделят на стъблата от плодовете .

4

върнете на бъз реколта една седмица след първото си пътуване. Повечето растения поддържат ягодоплодни гроздовете на различни етапи на зрялост , така че трябва да се върне веднъж седмично за следващия месец или до доставката на плодове е изчерпана . Harvest и съхранение на плодове , по същия начин като първата партида .

5

Изпрати плодовете далеч за преработка или може и да ги съхранявате колкото искате. Много домашно бъз рецепти са прости и се обаждат само за захар , а някои за готвене , за да включите плодовете в ядлива деликатес. Дръж си плодове замразени , когато ги съхранява , за да ги запази непокътнат и чист .