Според DuPont , тефлонови тигани съдържат покритие, което се състои от polytetrafluouroethylene и флуорните . Проучванията , предизвикани от опасенията на потребителите относно тавите помогнаха да се определи тяхната безопасност. Агенцията за опазване на околната среда определя , че тавите са безопасни за потребителите при нормални температури за готвене . Излагането тефлоново покритие тигани до изключително високи температури може да доведе до отделянето на токсични изпарения .
Високи температури
Поставянето на тефлоново покритие тава във фурната на умерен над 500 градуса по Фаренхайт може да предизвика покритието да се разложи . Когато покритието се разгражда , той освобождава опасни изпарения . Ако планирате да използвате тигана във фурната , не го използвате, за да опече храна. Тъй като бройлери достигат високо умерено да се готви храни бързо , топлината може да увреди тигана и съсипе покритието Teflon . Поставете тавите незалепващо на слаб или умерен огън за защита на покритието. Ако забележите, че храната пушенето или парене , когато го поставите във фурната, извадете го от уреда веднага да предотврати големи щети на съдовете за готвене .