Stainless Steel - Кухненски Подготовка

Много готвачи купуват от неръждаема стомана, тенджери и тигани за тяхната трайност и външен вид , но като всеки тип съдове за готвене , те се нуждаят от грижи и поддръжка. Правилната подправки, почистване и употреба ще се запази храната от залепване , и вашите тенджери и тигани , които търсят и извършване на тяхната най-добре. Предимства на Stainless Steel

Готвачи , които искат техните тенджери, тигани и за печене , за да продължи дълго време често избират неръждаема стомана , защото тя стои до злоупотреби по-добре в сравнение с други видове тигани. От неръждаема стомана е устойчив на потъмняване и лъскава повърхност, която не прави надраскване или шоу износване лесно , така че го прави добър избор за хора , които искат да поддържат добре изглеждащ съдове за готвене с малко работа . Неръждаема стомана, тенджери и тигани също няма да реагират с кисели храни, като домати или вино , като алуминиеви тави ще, както и храни, кафяв добре на повърхността , позволяващи готвачи да създават ароматен пан сосове.


подправка за тенджери и тигани

Food ще се придържаме към съд от неръждаема стомана или тиган, особено меса , така че тя се нуждае от подправки с масло, което запълва малки несъвършенства , които позволяват на хранителни частици да се придържаме . Подправка също така помага за предотвратяване на ръжда или ями. Измийте ново гърне или тиган добре с топла сапунена вода, за да се отстранят всички замърсявания или стикери . Спред олио може да достигне висока точка пушене - като например фъстъчено масло - по вътрешната повърхност и се нагрява тигана гърне на средно , докато тя пуши или в сушилня при температура 350 градуса по Фаренхайт за един час. Когато съдовете се охлади , извадете маслото с хартиена кърпа . Продажба и Наем на почистване тенджери и тигани

правилно почистване на неръждаема стомана съдове за готвене след употреба ще запазват храната от залепване и ще запази външния вид и експлоатационните характеристики на тенджери и тигани . Използвайте неметален възглавничка за почистване , като например найлон скрубер, за да се отстранят хранителните остатъци и измиване на съдове за готвене в гореща вода . Използвайте само мек сапун , или просто топла вода , както и пречистване на светлина , когато е необходимо , за да се избегне изваждане на подправките . Може да се наложи да се сезон пота или тиган отново, ако почистване отстранява защитната маслото.


Други Съвети

Дори и с подправки, храни, приготвени от неръждаема стомана тенджери и тигани може да се придържаме освен ако не използвате масло в готвенето. Добави масло върху чиста, гореща пот или тиган , преди да добавите храна, за да се предотврати по-нататъшно насърчаване на залепване и покафеняване на храната. Неръждаема стомана, тенджери и тигани обикновено имат алуминий или мед от долната да повиши способността им да пренасят топлина, и по-евтино за готвене без това допълнително може да се представи слабо . Също така , извадете храни с високо съдържание на сол киселина или скоро след готвене да се избегне увреждане на гърне или тиган.