Безопасни ли са купите Pyrex за фурната? Ето какво трябва да знаете

Стъклените купи и съдове Pyrex са безопасни за употреба във фурната, но само при внимателно боравене. Въпреки че производителят посочва, че Pyrex може да се използва в конвенционална фурна при повечето условия, никой стъклен предмет не е 100% безопасен. Както всички стъклени изделия, купите Pyrex могат да се напукат или дори да се пръснат, ако бъдат изложени на резки температурни промени или ако имат малки откъртвания или пукнатини.

Температурни промени

Pyrex се напуква или пръска като всеки друг стъклен продукт, когато е подложен на неравномерно или внезапно температурно въздействие. Според производителя съдът Pyrex, който премине директно от фризера във фурната, почти сигурно ще се счупи. Затова винаги уверете се, че фурната е предварително загрята, преди да поставите съда.

За да разпределите равномерно топлината при печене на месо или зеленчуци, добавете течност – вода, сос или олио – на дъното на купата или тавата Pyrex.

Проверка за повреди

Винаги оглеждайте купата, чинията или тавата си Pyrex, преди да я поставите в предварително загрятата фурна. Проверявайте съда и след случаен удар или падане. От структурна гледна точка изделие Pyrex с откъртвания, драскотини или пукнатини е твърде слабо, за да издържи на топлината, и може да се пръсне по време на употреба.

Почиствайте купите и тавите Pyrex със сапун за съдове и вода. Накисването в гореща вода за една нощ улеснява отстраняването на засъхнали хранителни остатъци. Избягвайте агресивни почистващи препарати с абразиви, които биха могли да надраскат повърхността. Ако притежавате винтидж парче Pyrex, избягвайте и оцета – съвет от специализирания сайт Pyrex Love.

Значението на подложките

Според производителя поставянето на гореща купа Pyrex, току що извадена от фурната, директно върху гол плот може да предизвика нейното пръсване поради рязката промяна на температурата при контакта с повърхността. Винаги поставяйте горещия съд върху решетка за охлаждане, топлоустойчива подложка или суха кърпа. Изчакайте купата да се охлади напълно, преди да я приберете в хладилника.

Предупреждения

Никога не слагайте купи или съдове Pyrex с пластмасови капаци във фурната – капаците ще се разтопят. Не използвайте Pyrex и в мини-фурни (тостер фурни), тъй като поради малкия си размер те достигат много по-високи температури от конвенционалните газови или електрически фурни.

Някои стандартни фурни имат отделение за скара, което също не е подходящо за Pyrex. Никога не поставяйте съдовете на барбекю скара – там топлината е неравномерна и интензивна. И накрая, никога не оставяйте Pyrex директно върху горещ котлон, защото рискът от пръскане е голям, предупреждава Pyrex Love.